
María Isabel Cevallos
Mi Experiencia
Educación
Diplomado de Nutrición Bariátrica
International Federation for the Surgery of Obesity IFSO Latinoamericano, Hospital Ángeles Pedregal e Instituto de Investigación y Educación en Ciencias de la Salud IIECS, Mexico D.F, México
Máster en Dietética y Nutrición. Especialidad Obesidad y Trastornos de la Conducta Alimentaria
Universidad de Cádiz, Cádiz, España
Curso de Actualización de Alimentación Vegetariana
Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas. Buenos Aires, Argentina
Curso de Promoción y Prescripción de Actividad Física en Factores de Riesgo de Enfermedades no Transmisibles
Universidad Nacional de La Plata, La Plata, Argentina
Curso de Posgrado de Farmacología para Nutricionistas
Sociedad Argentina de Obesidad y trastornos alimenticios. SAOTA. Buenos Aires, Argentina
Curso de Posgrado de Nutrición Infantil. Desde el nacimiento hasta la adolescencia.
Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas. Buenos Aires, Argentina
Título: Lcda. Nutrición Humana
Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Quito, Ecuador
Últimos Congresos y Seminarios
Simposio: Internacional de Cirugía Metabólica para Diabetes tipo II. Sociedad Ecuatoriana de Cirugía Bariátrica y Metabólica ( SECBAMET)
Taller Vivencial de Alimentación Plenamente Consciente
V Congreso INTERNATIONAL Federation for the Surgery of Obesity and Metabolic Disorders (IFSO) Latinoamericano de Cirugía Bariátrica y Metabólica Cusco, Perú
Curso Pre-congreso Multidisciplinario de Psicología y Nutrición Bariátrica
Seminario “Tendencias del comportamiento del consumidor de alimentos”.
Seminario: “Presentaciones efectivas y el arte de hablar en público”
Jornadas Nacionales “Obesidad Infanto Juvenil”
Últimas Experiencias Laborales
Consulta Privada Hospital Metropolitano
Nutricionista
Universidad Internacional del Ecuador
Docente en la Facultad de Ciencias Médicas.
Escuela de Nutriología
Textos realizados
Manual práctico de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) para un servicio de alimentación. (2008)
Textos publicados
Guía Nutricional libro “ Manual de Psicoeducación en la Obesidad” (2009)